Շատ մարդկանց համար, ովքեր ամառանոցներ կամ գյուղական տներ ունեն, խորովածի խորովածը ծանոթ է: Այս կոմպակտ դիզայնը հարմար է բացօթյա պատրաստման համար `բոլոր պայմաններում: Իր փոքր չափսերի շնորհիվ այն ամենուր կարող է ձեզ հետ տանել: Գոնե մեկ անգամ ճաշ կազմակերպելով բնության մեջ, կհասկանաք, թե որքան օգտակար և անհրաժեշտ է գրիլ գրիլը: Ինչպե՞ս ընտրել այնպես, որ այն երկար տևի, որպեսզի դրա վրա սնունդը միշտ լինի համեղ և առողջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մխոցները երկու տեսակի են. Մեկ հարթությամբ և ոտքերով. Դրանք տեղադրվում են ածուխների վրայով ՝ ոտքերի օգնությամբ: Դրա վրա սնունդը շուռ է գալիս պատառաքաղով կամ հատուկ աքցանով: Երկրորդ տեսակը բռնակով երկաստիճան փակ է: Բռնակները սովորաբար փայտից կամ լատեքսից են, որպեսզի քերածը շրջելիս ձեռքերը չվառեցնեն: Նման վանդակաճաղերի վրա կան օղակներ ՝ վանդակաճաղի հարթությունները ամրացնելու համար, ինչպես նաև «ալեհավաքներ» ՝ վանդակաճաղը վանդակաճաղի վրա ամրացնելու համար:
Քայլ 2
Նյութը, որից պատրաստվում է գրիլը, կարևոր դեր է խաղում պատրաստման մեջ.
- նիկելապատ մետաղալարից: Նման վանդակաճաղերն էժան են, բայց եթե վերին շերտը վնասված է, մետաղալարից վնասակար նյութերը կարող են հայտնվել ձեր պատրաստած սննդի մեջ:
- պատրաստված ոչ կպչուն պատված մետաղալարից: Այս վանդակաճաղերը նույնպես բավականին էժան են: Բայց դրա վրա պատրաստելիս ծածկույթը կայրվի, և մետաղների վնասակար աղտոտումները նույնպես կմտնեն սննդի մեջ և կարող են մարմնի լուրջ թունավորումներ առաջացնել:
- պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից: Նման վանդակաճաղերն ավելի շատ կարժենան, քան վերը նկարագրված իրենց գործընկերները, բայց այս նյութն ամենաապահովն է ձեր առողջության համար:
Քայլ 3
Երկու հարթության վանդակաճաղերի տեսակները. Եթե դուք պատրաստում եք կերակուր մեկ տիպի ցանցի վրա, ինչպես տապակած տապը, ապա երկու ինքնաթիռի ցանցը շրջվում է գրիլի վրա ՝ դրա մեջ տեղադրված սննդի հետ միասին: Նրանք են:
- մսի համար - հարթ, սերտորեն սեղմող մսի փոքր կտորներ;
- հավի համար `ամենամեծ քերածը: Դուք կարող եք դրանց մեջ դնել հավի դիակ ՝ առանց փոքր կտորների կտրելու. Պարզապես կտրեք և բացեք թռչնամսի դիակը: Սա ամենաբազմակողմանի գրիլն է, որը հարմար է բոլոր տեսակի պատրաստման համար;
- ձկների համար - ձկան տեսքով երկարաձգված ձև;
- երշիկների համար - հատուկ ձևի տեսքով, որը սերտորեն պահում է մեծ թվով երշիկեղեն.
- բանջարեղեն տապակելու համար ՝ ծակոտած քերել:
Քայլ 4
Latանցերը բաժանված են չափերի և ձևերի: Դրանք քառակուսի, կլոր, ուղղանկյուն և օվալաձեւ են: Չափ ընտրելիս հաշվի առեք, թե քանի կերակուր է պետք պատրաստել:
Քայլ 5
Գինը որոշվում է ըստ գրիլի նյութի և չափի `գրիլի: Խոշոր և որակյալ վանդակաճաղերը թանկ են, բայց դրանք կտևեն մեկից ավելի սեզոն: